"Hej, göra mamma glad-dag!"
Det är när man städar hela huset och lagar middag till kvällen och sen går på bio eller
nån annan aktivitet. Då garanterar jag att din mamma blir glad, min mamma blir det i alla fall.
Så so far har jag städat huset sen kl 11.00 och klockan är nu 15.50. Snart ska jag bege mig till
affären för att handla ingridienser.
Jag ska bjuda min mamma på:
Italiensk Kycklingpasta
Ingredienser
4 port
ca 300 g pasta, t ex tagliatelle
250 g fryst bladspenat el 150 g färsk
2-3 kycklingfiléer, ca 400 g
2 vitlöksklyftor
6-8 marinerade soltorkade
tomater, ca 50 g
smör
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
2 1/2 dl Kelda mellangrädde
Gör så här
Sedan bjuds det på panna cotta
Ingredienser för 2 pers
1 st gelatinblad
1.5 dl vispgrädde
1.5 msk honung
0.75 tsk snabbkaffepulver
bär, t.ex. hallon, blåbär eller smultron (djupfrysta, nytinade går bra)
4 st havre-, mandel- eller kokosflarn
Gör så här
1. Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten i 5 minuter.
2. Koka upp grädden i en kastrull och blanda i honungen.
3. Krossa kaffepulvret till finare pulver i en mortel, eller lägg det mellan två bitar plastfolie och kavla ovanpå med brödkavel.
4. Ta upp gelatinbladen, krama ur dem en aning, och låt dem rinna av på hushållspapper.
5. Lägg gelatinet i grädd- och honungsblandningen, tillsätt kaffet och rör noga tills allt är löst.
6. Skölj fyra små portionsformar med kallt vatten och fyll dem med panna cotta-blandningen. Låt stelna i kylskåp i ca 3 timmar.
7. För försiktigt en vass kniv runt formarnas kanter och stjälp upp på assietter.
8. Servera panna cottan med bär och flarn.
Resultatet blev perfekt, en glad mamma!
PRÖVA DU OCKSÅ! :)
Kan du inte ha en "Hej, göra Louise glad-dag?" Ring när det passar ;) haha.. nädu, det låter som du gjorde ett bra jobb för mami(Y)
haha du e så duktig kajsiii
haha jaaa lollo! det kommer en sån dag .. jag lovar ;) hahaha
haha jaaa lollo! det kommer en sån dag .. jag lovar ;) hahaha
